Мама Ойя 3 Июня 2009 в 21:37

Я слышала хорошо мариновать в лимонном соке, а вообще обычно этим знакомые мужчины занимаются, ведь говорят, что шашлык не терпит женксих рук

Анна Пууманн 3 Июня 2009 в 22:01

Ооо, тут вариантов бесконечное количество, на любой вкус: в майонезе, в уксусе, в вине, в минералке

Марина Червинская 3 Июня 2009 в 23:55

на днях в "Других новостях" говорили,что в минералке мариновать опасно-оказывается она не убивает различные фигни,которые в мясе бывают,и очень многие травятся таким шашлыком.

Анна Пууманн 4 Июня 2009 в 00:18

А что, маринад для убивания микробов, а не для вкуса?? :0 Мясо же потом все-равно жарят

Марина Червинская 4 Июня 2009 в 00:51

да,если нормально прожарить,то всё ок,а вот если прожарится плохо,то и от этих шашлыков мол сейчас больницы переполнены.

Марина Червинская 3 Июня 2009 в 23:59

Наш любимый рецепт-это в луке и лимонном соке,лук режется крупными полукольцами,лимона нужно много-часть порезать,а из части сок навыдавливать. Постоять в этом маринаде мясо должно часа 4.
А вот недавно услыхала,что мол в апельсинах мариновать-самый шик,сахар,который там содержится,при жарке образует замечательную корочку-страшно хочется попробовать!

Анна Пууманн 4 Июня 2009 в 00:19

Я недавно свинину с апельсинами готовила - мне вкус не очень (но я вообще не особый любитель апельсинов и подобной кислятинки )

Марина Червинская 4 Июня 2009 в 00:52

оо,свинья в апельсинах?

Анна Пууманн 4 Июня 2009 в 11:41

маааленькая такая свинюшка - грамм на 500

Оксана Лев 4 Июня 2009 в 16:10

Свинка в духовке? Новорожденная что-ли?????

Оксана Лев 4 Июня 2009 в 16:09

интересно, надо попробовать)))

Albina Vimb 4 Июня 2009 в 16:10

а нам очень нравится шашлык маринованый в кефире, все просто, быстро и ооооочень вкусно, мясо получается такое, что во рту тает

Оксана Лев 4 Июня 2009 в 16:11

Только в кефире? Без лука?

Albina Vimb 8 Июня 2009 в 11:15

кефир, лук, соль, перец

Наталья Потокова 11 Июня 2009 в 23:44

Мы тоже делаем либо в лимонном соке либо в кефире.Иногда в минералке и пиве слышала,что в гранатовом соке вкусно

Оксана Лев 15 Июня 2009 в 22:12

Даже в пиве? Его наверное тогда потом и пивом запивать не обязательно

Наталья Потокова 15 Июня 2009 в 22:29

Его так сАААААвсем не чувствуется

Оксана Лев 15 Июня 2009 в 22:38

Ну тогда ладно))