Авторизация на сайте

Темы о детях

Темы о тебе

Вопросы и ответы

  • Облепиха. Что приготовить?
    Вопрос задан 16 Августа 2009 в 22:33
    Бабушка прислала мне облепиху. Я слышала,что она страшно-полезная. А вот что и как из неё приготовить,чтоб побольше полезности сохранилось? Поделитесь советами!

Комментарии (37)

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 12:04

Могу предложить тебе на выбор: желе из облепихи, облепиховое молоко и облепиховый мед улыбка

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 12:22

а в чём пользы больше? размышления, идеи, мечты

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 12:40

Насколько я знаю, витамины разрушаются при сильном нагревании (кипячении). Так что, наверное, полезнее всего будет облепиховое молоко:

1 литр молока предварительно охладить. 200 г. ягод облепихи хорошо промыть и перетереть в блендере. Смешать молоко, облепиху и 100 г. сливочного мороженого, и хорошо взбить. Подавать в высоких фужерах с соломинкой. дружба

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 12:51

интересный рецепт,но я хотела бы всё-таки как-то на зиму это дело заделать,а не сейчас.

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 12:58

Тогда мёд - это самое то!

Облепиху помыть, просушить и отжать сок (жмых не выкидывай, из него потом можно сделать масло).

В сок добавить сахар: на 1 стакан сока - 2 стакана сахара. Все тщательно размешать до полного растворения сахара. Можно чуть подогреть, если не хватает терпения растворять сахар. Но учти, что при нагревании витамины разрушаются. Все, мед готов.

Хранить можно при комнатной температуре. Хранится и по нескольку лет.

Очень вкусно его разводить водой без кипячения. Похоже на Фанту, только цвет бледненький. Разводить можно в любой пропорции, кто как любит.

Приму и я на заметку,хозяюшка ты наша!

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 14:24

Жень, это мы просто дачу купили 2 года назад, а на ней растет много всего "неизвестного" - вот и стараюсь просвещаться и пробовать новые рецепты ))

Я в этом году тоже за консервирование взялась - теперь как никак сын есть

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 13:06

во,отлично!
Пиши уж тогда и как масло сделать! смех

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 14:23

Ишь разошлась! смех

Жмых, который остался после приготовления сока, подсушить хорошо и отделить косточки. Косточки облепихи перемолоть на кофемолке, засыпать в литровую банку (лучше из темного стекла, но если нет такой, то можно бумагой обернуть). Порошка должно быть 1 /3 банки.

Все залить любым рафинированным растительным маслом. В идеале - оливковым. Банку поставить в темное место на 2 -3 месяца.

Потом слить масло в чистую посудину и лечебное масло готово. Оно должно быть темно-янтарного цвета с характерным запахом облепихи. Выжимки можно ещe несколько раз заливать маслом, но это уже будет ароматное масло для еды, а не для лечения.

Хранится очень хорошо, лечебные свойства сохраняет долго, да и безотходное производство.

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 16:30

интересно,что косточки отделяют уже из жмыха... а сок тогда выжимают прямо из ягод с косточками что-ли? размышления, идеи, мечты

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 16:41

Там же косточки малюсенькие, их из свежих ягод никак и не получиться достать. Но ты можешь попробовать! подразнивание

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 16:45

а разве можно в соковыжималку пихать вместе с косточками?

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 16:52

Я с "мелочью" поступаю так: перемалываю слегка в блендере, а потом процеживаю через марлю или через мелкое ситечко. Так и сока нормальное количество получается, и всякая гадость в сок не попадает. А соковыжималки у меня нет слёзы

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 16:57

а у меня есть и я ей практически и не пользуюсь никогда.....похоже и сейчас не получится воспользоваться. непонимание, несогласие

Анна Пууманн 17 Августа 2009 в 17:01

Если ты придумаешь, как можно будет передать от нас к вам ящики с яблоками, то осенью гарантирую твоей соковыжималке кучу работы! смех

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 17:06

я вряд-ли что придумаю,т.к. наш знакомый,который в Луки мотался иногда,уехал теперь за большим рублём на север грусть

Яна Щедровицкая 17 Августа 2009 в 16:56

Можно с косточками, если соковыжималка достаточно мощная!

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 16:57

хммм..а как это узнать? Вдруг сломается?

Яна Щедровицкая 17 Августа 2009 в 17:05

На дне должно быть написано. У моей 600W, яблоки мы с косточками отжимаем без проблем! Облепиху еще не пробовала...

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 17:08

сходила сразу посмотрела-всего 200 W слёзы

Яна Щедровицкая 17 Августа 2009 в 17:13

М-да, тогда только через марлю отжимать...гемор. грусть

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 17:17

видала у нас в магазинах штуку такую для выдавливания косточек из вишен,может и сюда такая подойдёт? размышления, идеи, мечты

Леля Бойцова 17 Августа 2009 в 20:06

А я всегда думала, что мед только пчелы умеют делатьстеснение

Яна Щедровицкая 18 Августа 2009 в 16:56

Так это же наверное "художественное" название - по виду наверно мед напоминает это варенье!

Леля Бойцова 20 Августа 2009 в 22:49

смех

А можно просто с сахаром 1:1 перетереть.И витамины целы, и забот минимум

Яна Щедровицкая 17 Августа 2009 в 16:44

+1! Хотя конечно рецепты масла и меда очень интересные!

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 16:46

вот-вот,меня потому эти рецепты так и заинтриговали -очень уж интересные!

Да кто ж спорит!

Яна Щедровицкая 17 Августа 2009 в 16:55

Ага! Правда если просто с сахаром готовить, то потом (когда варенье в кашу добавишь) косточки доставать и плеваться ими.... не очень красиво и совсем не приятно....

Марина Червинская 17 Августа 2009 в 16:59

а для детей ещё и опасно! Надо мне всё же как-то без косточек это дело организовать размышления, идеи, мечты

Яна Щедровицкая 17 Августа 2009 в 17:01

Тогда анины рецепты - самое то!

Леля Бойцова 17 Августа 2009 в 20:07

А может просто заморозить, а зимой прямо так и есть. Тогда точно витаминов немеренно будетсмех

Мариш,ну что ты там наготовила,поделись!

Марина Червинская 18 Августа 2009 в 16:55

пока ничего стеснение Времени нет... стоит в холодильнике пока и ждёт своего часа.

назад

Новости

Кукла – это важный спутник девочки на протяжении многих лет. Важно правильно подобрать игрушку, чтобы она помогла воспитать в ребенке необходимые качества, подготовить к будущей роли материнства.

Прочитать материал можно в нашей Энциклопедии

Женские новости

«Космополитичность» ребёнка Дмитрия Пескова

Елизавета Пескова поделилась своими взглядами «космополита» с интернет-сообществом. Девушка уже давно не живет в России, в настоящий момент времени обучаясь в одной из престижных бизнес-школ Парижа.

Все новости

Как создать неповторимую Линеечку за 3 минуты

Сделать домашней страницей